食品安全常識
1.購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾，防止蚊蠅孳生。
疾病預(yù)防
1.不食用來歷不明的食品，不購買無廠名、廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識不全的食品。
2.不光顧無證無照的流動攤位和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用接頭小攤販出售的惡劣食品、飲料。
3.不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品。
4.避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。
5.不生食、半生食海鮮及肉類。
6.生食瓜果必須洗凈，不喝生水。
7. 不吃腐爛變質(zhì)的食物
8.不食用發(fā)芽及部分變黑綠色的土豆。
9.不食用未煮熟的四季豆。
10.禁止采摘、食用野生蘑菇。
11. 進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈，養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣，減少“病從口入”的可能，聚餐時(shí)盡可能使用公筷，倡導(dǎo)分餐制。
